Commis Chef

CV Putra Tirta, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang lezat dan berkualitas tinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan untuk bekerja keras, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim.

Sebagai Commis Chef di CV Putra Tirta, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas yang tinggi. Anda juga akan terlibat dalam berbagai tugas yang berkaitan dengan operasional dapur, mulai dari persiapan bahan hingga penyajian hidangan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per bulan, serta berbagai fasilitas dan manfaat lain yang mendukung kesejahteraan karyawan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.
• Mengelola persediaan bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
• Mengikuti dan mengimplementasikan prosedur operasional standar (SOP) yang telah ditetapkan.
• Membantu dalam menyusun menu harian dan mingguan.
• Melakukan pembersihan dan pemeliharaan peralatan dapur secara teratur.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.
• Bekerja dengan baik dalam tim dan berkomunikasi secara efektif dengan seluruh staf dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan khas Indonesia.
• Memiliki keterampilan dalam mengelola waktu dan prioritas tugas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan dan higiene makanan (contoh: HACCP, ISO 22000).
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang bersih dan teratur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait