Deputy Sous Chef

PT Firdaus Tani · 📍 Semarang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Firdaus Tani, sebuah perusahaan terkemuka di bidang agribisnis, sedang mencari Deputy Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Semarang. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk mengembangkan keterampilan memasak, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan baik.,Mengembangkan menu dan merekomendasikan resep baru.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan persediaan cukup.,Mengawasi pemenuhan standar higienis dan keamanan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan menu sesuai dengan kebutuhan pasar.,Memastikan pelaksanaan prosedur keselamatan dan keamanan kerja di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kulineria atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, sertifikasi dari Institut Koki Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higienis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan merekomendasikan resep baru.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memimpin tim dapur.Pengalaman dalam memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.Kemampuan dalam mengembangkan menu dan merekomendasikan resep baru.Kemampuan dalam memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.Kemampuan dalam mengawasi pemenuhan standar higienis dan keamanan makanan.Kemampuan dalam melakukan evaluasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Kemampuan dalam berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan menu sesuai dengan kebutuhan pasar.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait