Junior Head Chef

CV Widya Harapan · 📍 Klaten · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 22.000.000 – Rp 26.000.000 per month

CV Widya Harapan sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim masak, mengembangkan menu yang inovatif, dan memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen untuk mengejar kesempatan di industri kuliner, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan cepat dan efisien.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.

Mengikuti dan mematuhi semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf masak.

Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beragam.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara independen.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakkepemimpinanmanajemen timpengembangan menumanajemen bahan bakusertifikasi keamanan makanankomunikasi yang baikkerja dalam tekanan tinggi.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang