Sous Chef
Camp Prime Berjaya · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Camp Prime Berjaya, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan yang hangat, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Chef utama dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.
Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk mengembangkan keterampilan Anda dalam industri kuliner yang dinamis.
Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda bersama CV dan surat lamaran yang jelas.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membantu Chef utama dalam mengelola operasi dapur, termasuk pemilihan bahan, perencanaan menu, dan pengawasan kualitas makanan.Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi dan dalam waktu yang tepat.Melatih dan mengarahkan tim koki dan staf dapur lainnya untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan mengembangkan ide-ide baru untuk hidangan.Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis dapur diikuti dengan baik.Melaporkan langsung kepada Chef utama dan berkoordinasi dengan staf restoran lainnya.Mengikuti dan menerapkan standar industri serta regulasi kesehatan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perencanaan menu.Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim yang baik.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan higienis dapur.Memiliki sertifikasi keahlian atau pelatihan terkait jika ada.Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam industri kuliner.🛠️ Keahlian
<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.</li><li>Kemampuan manajemen waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan jelas dan efektif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar industri dan regulasi kesehatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan mengarahkan tim dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk berpikir kreatif dan inovatif dalam perencanaan menu.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan berkolaborasi dengan staf restoran lainnya.</li>
Lowongan Terkait