Sous Chef

PT Sumber Media · 📍 Bali · Diposting 2026-10-17

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month

PT Sumber Media, sebuah perusahaan terkemuka di bidang media, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bali. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada proyek-proyek yang menarik.

Kami mencari seorang Sous Chef yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkolaborasi dengan tim kami untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan memiliki visi yang kuat, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengkoordinasikan aktivitas dapur untuk memastikan pengoperasian yang lancar.

Memimpin tim koki dan memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.

Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang memadai.

Menghasilkan laporan harian tentang kinerja dapur dan masalah yang dihadapi.

Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar keamanan makanan.

Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan mereka.

Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan acara besar lainnya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.

Pendidikan setidaknya SMA atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan menjadi nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perencanaan menu.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Pengalaman dalam mengelola acara khusus dan acara besar akan menjadi nilai tambah.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan akan menjadi nilai tambah.

Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan internasional akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

<li>Manajemen Tim</li><li>Perencanaan Menu</li><li>Keamanan Makanan</li><li>Komunikasi</li><li>Kreativitas</li><li>Keterampilan Memasak</li><li>Pemantauan Kualitas</li><li>Pengelolaan Acara</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang